A região da Chapada de Minas está situada no nordeste do Estado de Minas Gerais. Por suas especificidades de solo, altitude e clima, o “Terroir” apresenta características singulares, favoráveis à produção de cafés de alta qualidade. A região vem se despontando como uma importante fronteira de produção de café do país, reflexo do cuidado especial e do trabalho dos nossos produtores, fruto de um esforço iniciado há mais de 40 anos.
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The Chapada de Minas region is located in the northeast of the state of Minas Gerais, Brazil. Due to its unique soil, altitude, and climate conditions, its terroir presents singular characteristics that are highly favorable for the production of high-quality coffees. Over the past 40 years, the region has emerged as an important new coffee frontier in Brazil. A reflection of the dedication, care, and hard work of our producers.
A chegada de cafeicultores do Sul de Minas ao Vale do Jequitinhonha, na década de 1970, não só fez nascer mais uma região de cafés de excelência no Brasil. Ela provocou um interessante choque de culturas que está na base da Chapada de Minas. A Fazenda Água Limpa, no município de Minas Novas, é um retrato dessa mistura dos migrantes e do povo do Vale. Formada ainda no final da década de 1990, atualmente, ela tem como sócios tanto um filho do Sul de Minas, José Jorlei do Amaral, quanto outro da cidade de Capelinha, Mário Luís Evaristo Pimenta. O pai de Jorlei foi quem adquiriu a propriedade. Hoje são cerca de 2.000 hectares, onde se produz um café de excelência, se cria oportunidade de renda para a população local e desenvolvimento para toda a região.
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The arrival of coffee growers from Southern Minas Gerais to the Jequitinhonha Valley in the 1970s not only gave rise to yet another region of exceptional coffees in Brazil. It also sparked an interesting cultural exchange that became part of the foundation of Chapada de Minas. Fazenda Água Limpa, located in the municipality of Minas Novas, is a portrait of this blend between migrants and the people of the Valley. Established in the late 1990s, the farm is currently owned by partners from both backgrounds: José Jorlei do Amaral, originally from Southern Minas Gerais, and Mário Luís Evaristo Pimenta, from the city of Capelinha. Jorlei’s father was the one who acquired the property. Today, the farm spans around 2,000 hectares, where exceptional coffee is produced while also creating income opportunities for the local population and fostering development throughout the entire region.
O tio de Dailton Antônio Ribeiro era prefeito de Capelinha quando surgiu a ideia de transformar a Chapada de Minas numa nova fronteira agrícola. Ele viveu o momento da chegada dos cafeicultores do Sul de Minas ao Vale do Jequitinhonha, na década de 1970. Juntou-se a eles. Depois de mais de três décadas produzindo na zona rural de Capelinha, Dailton quis inovar. Foi chamado de “louco” quando comprou uma fazenda no município de Diamantina, pois não se acreditava ser possível produzir cafés de alta qualidade nos arredores da cidade histórica. Hoje, a Fazenda Sagarana é uma potência não só em volume, mas também na qualidade do café premiado produzido nela. Mesmo sendo irrigada na produção e mecanizada na colheita, a propriedade gera 80 empregos diretos para moradores do Vale do Jequitinhonha.
Dailton Antônio Ribeiro’s uncle was the mayor of Capelinha when the idea emerged to transform Chapada de Minas into a new agricultural frontier. He witnessed the arrival of coffee growers from Southern Minas Gerais to the Jequitinhonha Valley in the 1970s and joined them in this movement. After more than three decades producing coffee in the rural area of Capelinha, Dailton decided to innovate. He was called “crazy” when he bought a farm in the municipality of Diamantina, as few believed it was possible to produce high-quality coffee near the historic city. Today, Fazenda Sagarana stands out not only for its production volume, but also for the quality of its award-winning coffees. Even with irrigated production and mechanized harvesting, the farm generates 80 direct jobs for residents of the Jequitinhonha Valley.
Os cafeicultores da Chapada de Minas, no nordeste do estado de Minas Gerais, alcançaram um marco histórico no dia 24 de fevereiro de 2026. O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu à região o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência.
O selo oficializa a identidade e a qualidade dos grãos produzidos por 5,8 mil cafeicultores mineiros, consolidando o território como um dos polos produtivos mais importantes do país.
A conquista é fruto de um trabalho iniciado em 2018 pelo Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM) em parceria com o Sebrae Minas. A parceria teve como foco o desenvolvimento técnico e gerencial dos produtores, por meio de treinamentos, capacitações, visitas técnicas a feiras e eventos do setor, além de Dias de Campo, que são imersões em propriedades de referência que servem como modelo de boas práticas.
Com o novo registro, o Brasil chega a 156 IGs nacionais, sendo que a Chapada de Minas se torna a oitava região cafeeira de Minas Gerais a obter esse reconhecimento de origem e saber-fazer.
Valorização e desenvolvimento
Para o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, a IG é uma ferramenta de competitividade. “Além do impacto econômico, ajuda a consolidar a identidade regional e o reconhecimento de mercado nacional e internacional”, destacou.
A presidente do ICCM, Carmem Lídia Junqueira, reforça que o selo coroa anos de dedicação. “A Chapada de Minas é formada majoritariamente por pequenos grandes produtores, que são merecedores da valorização de seu produto e de sua história”, celebrou.
